永春县2019年上半年学校食品安全“双随机”联合抽查结果公示

时间:2019-06-28 11:15    来源:永春县市场监管局    字体显示:    阅读:1
 

永春县2019年上半年学校食品安全“双随机”联合抽查结果公示

序号

抽查时间

抽查项目

抽查主体

抽查结果类型

存在问题

备注

1

2019.3.19

学校食品安全“双随机”联合抽查

湖洋中心幼儿园

   现场提醒整改

1、食品仓库内“三防”措施不到位;2、冰箱内食品与非食品物质混放;3、用非食品袋装放食品;4、砧板严重发霉;5、加工区内放置有清洁工具;6、无专用保洁柜。

2

2019.3.20

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春职专仙岭点

   现场提醒整改

1、操作流程不够合理;2、分菜间放有杂物;3、无餐具的保洁设施;4、采购来的未经处理的食材随意放置于加工区内;5、操作区域内随意放置有私人物品。

3

2019.3.20

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县蓬壶欣星幼儿园

   现场提醒整改

1、煤气罐离火源太近;2、操作台上餐具与未清洗的食材混放,易造成交叉污染;3、调味料(分装)未标注相关的标识。

4

2019.3.26

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县下洋中学

   现场提醒整改

1、无餐具消毒设施;2、操作间与外界未隔离;3、留样冰箱未及时除冰;4、洗涤用品与食物混放;5、“三防”措施未到位;6、加工区内有积水。

5

2019.3.26

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县坑仔口中心小学

   现场提醒整改

1、部分留样食品标签模糊;2、冰箱内食品包装未使用专用食品袋;3、加工区域内放有洗涤工具。

6

2019.3.28

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县一都中学

   现场提醒整改

1、加工场所和分餐厅未及时与外界隔离;2、当天的留样品未及时放入留样冰箱,且留样冰箱未贴示专门标识;3、煤气罐离明火太近。

7

2019.3.28

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春一都镇中心小学

   现场提醒整改

1、加工及分餐场所未配备紫外线消毒设备;2、加工过的食物直接放置于餐厅,应于分餐厅内进行分餐;3、厨房天花板吊顶有破损;4、留样冰箱内放有非留样物质;5、食品仓库潮湿。

8

2019.4.2

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县桂洋中心幼儿园

现场提醒整改

1、加工场所放置有清洁工具;2、储藏间内食品与非食品混放;3、清洗过的餐具未放置到保洁柜中;4、厨房内的地漏隔离网破损。

9

2019.4.16

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县达埔中心小学

   现场提醒整改

1、使用柴火灶加工食物,不符合餐饮操作标准的要求;2、留样冰箱未标识,用于装放留样食品的容器非各个单独的容器,易造成交叉污染;3、清洗过的餐具未能及时放到专门的保洁柜中;4、“明厨亮照”要求的设施配备不够。

10

2019.4.17

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县东关中心幼儿园

   现场提醒整改

1、清洗好的食物与洗涤剂放置一起;2、加工场所放置有非加工所需的工作人员的私人用品;3、分餐间放有杂物;4、操作台上的食物生熟食混放。

11

2019.4.17

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县东平中心幼儿园

   现场提醒整改

1、洗涤用品与食品加工工具放在一起;2、加工区内堆放有清洁工具;3、食品与非食品混放,未做到专区分别放置;4、“三防”设施需要进一步加强。

12

2019.4.18

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县石鼓第二中心幼儿园

   现场提醒整改

1、保洁柜中放置有手套等非餐具物品,造成餐具被污染;2、洗洁精放置于正在加工中的灶台上;3、加工区内放有工作人员的私人物品;4、工作人员的工作服穿戴不整齐;5、仓库内的食品与非食品未分别专柜放置。

13

2019.4.18

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县第一中学

   现场提醒整改

1、分餐间的部分餐具直接裸放;2、加工完成的待分餐的食品直接裸置于加工台上;3、操作台上的生、熟食品混放;4、冰箱内部分食品装放于非食用包装袋中。

14

2019.4.26

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县第六中学

   现场提醒整改

1、食品仓库内的食品与非食品混放,未分开专柜存放;2、操作间的天花板有破损;3、操作台上的生、熟食品混放;4、冰箱内部分食品装放于非食用包装袋中;5、操作间内的垃圾桶未作用加盖式;6、加工场所内的“三防”设施不够。

15

2019.6.26

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县华侨中学

   现场提醒整改

1、分菜间与外界 隔离的纱窗未及时关上;2、冰箱内存放有私人食物,生熟食物混放,冰箱内未及时进行除霜;3、清洁工作置于食物加工操作间内;4、操作台上生熟食物混放。

永春县市场监督管理局

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